Qu’est ce que la Ligue des Barmen de l’Ouest?
Bar – Cocktails – Concours – Masterclass
En 2017, la ligue des Barmen de l’Ouest…
est créée par un collectif de passionnés amoureux du bar, professionnels et amateurs.
Le But de l’association est de réunir le monde du bar dans la région des Pays de la Loire, jeune et dynamique à l’image de l’évolution du bar.
Nous avons commencé à Nantes et aujourd’hui nous avons des référents à Rennes, Tours, Angers…
C’est parce que le cocktail est notre passion que nous sommes spécialisés sur le sujet mais nous parlons également bière, café, vin, bitter, spiritueux….
Nous regroupons des professionnels, des futurs barmen, des enseignants ou encore des amateurs qui, comme nous, sont curieux et intéressés au partage ainsi qu’au développement du secteur.
Notre objectif est de promouvoir le métier de barman.
Cette profession fait l’objet d‘une «mention complémentaire Barman» créée en collaboration avec l’éducation nationale au milieu des années 1980.
L’excellence du métier est notamment reconnue depuis la création, en 2009, d’une classe spécifique «Barman» au sein du concours des meilleurs ouvriers de France (MOF).
La création du MOF pour les métiers du bar est notamment du à la contribution de l’APEB (Association des Professeurs Enseignants en Bar).
Nous intervenons dans les écoles hôtelières, nous organisons des Masterclass et nous participons aux concours et aux examens.
Notre action consiste à réunir les professionnels pour soutenir et encourager la renommée et la qualité de cette profession à travers:
- la formation dispensée par les écoles hôtelières ou professionnelles
- des concours/compétitions professionnelles
- des salons/animations et diverses initiatives.
L’équipe des Barmen de l’Ouest
Les membres du bureau de l’association La ligue des Barmen de l’Ouest
Jérôme Ravard
Président de l’association
Caroline Pilet
Secrétaire
David Biron
Trésorier
Jean Marc Bioret
Chargé des partenariats
Mathieu Gouret
Chargé des partenariats